Negocios

Maíz y sorgo, entre los productos con mayor producción en México

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el primer lugar de producción lo ocupa el maíz, alimento básico de la dieta de los mexicanos, ya que sin este grano no habría tortillas, tamales, pozole, quesadillas, entre otros. Notimex México.- México es un gran productor de maíz, sorgo, naranja,

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CDMX

Maíz, emblema de la cultura e identidad mexicana

  Notimex México.- El maíz es considerado como un componente fundamental en la dieta de los mexicanos, pues el 91 por ciento de la producción es destinado al autoconsumo y el mercado, destacó la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades. En el marco del Día Nacional del Maíz que se celebra este

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Medio Ambiente, Viral

Variedad de maíz mexicano podría sustituir fertilizantes químicos

El estudio resultaría benéfico, en caso de que se pueda incorporar en variedades convencionales de maíz, esto reduciría la necesidad de añadir fertilizantes químicos, además de incrementar la productividad en regiones con suelos pobres   Notimex     Un grupo multidisciplinario e internacional descubrió que una variedad de maíz nativo mexicano podría reemplazar a los

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Medio Ambiente, Salud, Viral

México debe aprovechar su maíz nativo y no recurrir a transgénicos

El principal problema es que quienes pretenden controlar a nivel genético la alimentación, insisten en actuar bajo un enfoque reduccionista que derivó del descubrimiento de la cadena del ADN, en 1952   Notimex     México no puede ceder a la tentación de recurrir al uso de transgénicos, toda vez que su uso implicaría desechar

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Salud, Viral

Analizan investigadores mexicanos los colores del maíz y sus propiedades

El color del maíz es determinado por la cantidad de antocianinas que están asociadas con una mayor cantidad de antioxidantes y fitoquímicos que aportan mayor valor nutricional y el maíz azul es el que tiene una mayor concentración de dicho compuesto   Notimex     México.- Investigadores del Instituto Mexicano del Maíz (IMM) de la

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