Gastronomía

Jericalla, leche quemada que se sirve como postre en las mesas tapatías

Notimex Guadalajara.- Compuesto de leche, huevo, canela, azúcar y vainilla, la jericalla es el postre más común en Guadalajara y, de acuerdo a la historia, desde el siglo XVIII las familias tapatías comenzaron a servirlo en sus mesas para degustarlo después de la comida. La jericalla se ha convertido en el postre más típico de

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Gastronomía

Chocolate mexicano vive su época de oro; conquista a Europa y Asia

Hoy, naciones de Europa y Asia, incluso mercados árabes, están más interesadas en el chocolate y cacao mexicano, y esto es por su calidad y gran variedad de sabores. Notimex México.- Durante la época prehispánica, antes de ver a sus esposas, el emperador Moctezuma bebía varías tazas de cacao mezclado con agua y otros ingredientes

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Turismo

Zacatecas Deslumbrante participa en Foro Mundial de Gastronomía

El gobierno estatal mostró, durante cuatro días y ante miles de asistentes, en Long Beach, California, la riqueza de la cultura gastronómica y artesanal de la entidad   Notimex     Zacatecas Deslumbrante participó con artesanía, productos alimenticios y elaboración de platillos típicos, en el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, celebrado primera vez

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Turismo

Gastronomía de Campeche destaca por sus raíces mayas

La cocina de Campeche también tiene sabores traídos por los europeos, de los esclavos de raza negra, de los nativos y de varias culturas que han convivido en esta zona   Notimex     Campeche es una región costera con tradiciones mayas, las cuales se reflejan en la cultura y, muy especialmente, en la gastronomía,

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Arte

Mexicanos promueven danza y gastronomía en Canadá

La muestra cultural mexicana incluye una cabeza olmeca, salones dedicados a los estados invitados, una memorabilia de la película de La Bamba y venta de artesanías mexicanas   Notimex     La comunidad mexicana en Winnipeg, la capital de la céntrica provincia canadiense de Manitoba, no es muy grande, pero desde hace 11 años la

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